博多おいしいスポット

博多んうまいもん　　〜その９〜

PHOTO No.06-075　『鯛めし』

　真鯛は「桜鯛」とも呼ばれることもあって、旬は春から初夏にかけてだそうです。ちょうどこれからが美味しくいただける季節ですね。
　画像の鯛めしは、博多駅筑紫口側の地下１階食堂街(博多デイトス)にある「鯛めし　石蔵」さんのお料理です。玄海灘産の鯛のアラでとったダシ汁で炊き上げた逸品。持ち帰り用の鯛めしも販売されています。列車の旅のお供にいかがでしょうか？

鯛めしと日本料理　石蔵デイトス店　[電話]092-441-7765